Bacon is the shit

I lördags gav jag mig på ett nytt recept ur samma kokbok som gösen nedan. Först skulle man svänga ihop en gräddig kantarellstuvning (fick stoppa mig själv från att vräka i mig rubbet direkt ur pannan medelst slickepott). Den skulle man sedan fördela på färska lasagneplattor och rulla ihop till prydliga cannellonirör. Sedan på med en buljong-, vin- och gräddsås samt lite ost och sedan var det gratinering i ugnen. Till detta serverades sedan ugnsstekt kycklingfilé, krispiga grönsaker och bacon. En riktigt värdig lördagmiddag. Men det är faktiskt sant som de säger: allt blir bättre med bacon. (Utom möjligen choklad. För någon månad sedan bjöd en kollega på en bit baconchoklad från det förlovade landet i väst. Det var faktiskt inget vidare.)